מתכון ביסלי גריל "אליפות"! (אפוי ללא גלוטן)

מתכון קראנצ'י לביסלי בתנור על בסיס של פסטה ללא גלוטן. אפשר כמובן להשתמש גם בפסטה רגילה (עדיף כוסמין) אם אין רגישות. טעמו תיבול לפני האפייה. התיבול צריך להיות חזק ומורגש.

המצרכים

• ½ חבילה פסטה פוזילי ללא גלוטן

• ½ כוס שמן זית

תיבול:

• 1 כף תבלין גריל איכותי

• פפריקה מעושנת

• מלח הימלאיה ורוד/ אפור- גרוס דק.

או:

• כף שטוחה תערובת תיבול לגריל.

• כף שטוחה תערובת תיבול לסטייק.

• כף שטוחה של כמון.

• 2 כפיות מלח.

ההכנה

1. לבשל את הפסטה לפי חצי מזמן הוראות ההכנה, לסנן ולהניח בצד.

2. בקערה גדולה לערבב שמן זית עם התבלינים. לטעום.

3. לערבב את הפסטה בקערה עם התבלינים ושמן הזית עד שכל יחידה מצופה.

4. לסדר בשכבה אחת על תבנית תנור עם נייר אפייה.

5. להכניס לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות לכ-30 דקות.

6. לאחר 15 דקות יש לערבב בזהירות.

לשמור בכלי אטום.

* אומרים שהביסלי טעים יותר אפילו אחרי שבוע.

הביסלי מתאים לילדים עם עיכוב התפתחותי או אוטיזם או קשיי קשב וריכוז שנמצאים בפרוטוקול נמצ׳ק או בתזונה ללא גלוטן