
כל מה שרצית לדעת ולא העזת לשאול על אורז
אורז הוא מזון בסיסי טעים ומשביע. היום יש המון סוגי אורז- מה ההבדלים בניהם? ואיזה כדאי לצרוך? אורז שייך למשפחת הדגנים ומה שמייחד אותה הוא שהנבט שבתוכה מכיל כמות רבה של חלבונים וויטמינים מקבוצת ה - B קומפלקס. עוד חלק חשוב בדגן הוא הסובין: הסובין בריא ומכיל חלבונים, מינרלים, ויטמינים ותאית (סיבים תזונתיים). לאכילת דגנים עם סובין חשיבות בריאותית בהרגשת שובע, בפעילות מעיים תקינה, בהפחתת כולסטרול ובשומנים בדם ובשמירה על רמות סוכר תקינות. יש לציין כי החלבון הצמחי שבדגנים, אינו חלבון